Ana Sayfa Haberler Vefat Edenler İletişimotobüs tarifesi akviranca telefon rehberi
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Kadir Taşkıran kışlık pekmezini kaynattı

04.10.2017 11:59:44    Web CounterKişi Bu haberi Okudu
Haber :Zeki Taşkıran-Akören
Artık güz geldi,Akörenliler Bulgurunu,Tahınını,kurusunu ve Pekmezini kaynatarak kışa hazır olarak giriyorlar.Abdulkadir Taşkıranın Akviran daki evinde her sene yapıldığı gibi pekmez kaynadı. Evin bahçesinde olan asmalardan üzümler bağ bozumu gibi kesildi daha sonra tepildi en önemlisi öğle yemeğinde yufka üstü çoban döğüstüren pilav yanında ayranı ile yendi sıra ak toprakla aşırıldıktan sonra ertesi gün sabaha kadar dinlendirilip ertesi günü 01.10.2017 pazar günü dinlendirilen şıralar kaynatıldı daha sonra topraktan arındırılması için süzülüp leğende kaynamaya bırakıldı tam 6 saat kaynadıktan sonra pekmez kıvamına geldikten sonra ocaktan indirildi artik es dost ile yenme vakti geldi Allah omur verirse ayni ekiple seneye tekrar üzümleri pekmez  yapmak için ayrıldılar.
 
 

copyright 2006  akoren.gen.tr Ali Bekir Gültekin alibekir47