Akören de bir zamanlar çeşitli üretim yapılıyordu. Akören Monografisi yazı dizisi-1 Bir Akviran Hanlığı Hikayesi

50 Yıl önce gurbete çıkanlar

Benim Adım Zübide

 Ana Sayfa Haberler Vefat Edenler İletişimotobüs tarifesi akviranca telefon rehberi
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ayşe Çağlar 08.01.2017 günü vefat etti.

Murat Özkan 06.01.2017 günü vefat etti.....Ayşe Çağlar 08.01.2017 günü vefat etti....

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Akören tahin üretime devam ediyor

Tarih 18.01.2017 11:00 diaper cake Kişi Bu Haberi Okudu

 Akören tahin üretimine aralıksız devam ediyor.Akören tahin Akörenlilerin de bildiği gibi rengiyle kokusu ile tamamen farklı kendine özgü mis gibi susam kokusuyla yapılan ve çifte kavrulmuş olarak üretilen bir tahin türüdür.Özelliği Susaman nefis kalitesi ve Ardıç ağacından yakılan odun ile susamın kavrulması sonucu elde ediliyor.Akören de faaliyet gösteren Akören tahin fabrikasında şu anda çalınmalar devam ediyor.Akören dışında yaşayanlar bilir marketlerde satılan Tahinler daha bir beyaz olur  ve üzerinde yağ tabakası oluşur.Kokusu da pek hissedilmez.Ama Akören tahin daha çok kakao renginde kahverengi ve kokusu ise mis gibi susam kokar.Akören tahinine bu özelliği veren ise Akören dağlarının kokulu Ardıç ağaçlarının odun ateşinde susamın kavrulmasıdır.Akörenli olarak her Akören e giden Akörenliler mutlaka Akören tahini alır ve Akören tahinin tadını bildiği için başka tahinleri pek yemezler.Bizde fabrikada sizler için nar gibi kızaran Ardıç ağacı ocağında kavrulan susamlar ve oluklardan akan mis kokulu tahini resimlendirdi videosunu sizler için yayınlıyoruz..28.01.2017

oruz.